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本文目录
发酵枣泥糕做法
主料
红枣55克
面粉半斤
鸡蛋3个
坚果适量
辅料
发酵粉适量
橄榄油适量
盐1克
红糖适量
1.材料如下。
2.红枣切片去核 ,枣泥做法枣泥做法加入盐及少许水煮开。糕的糕
3.煮开后按压成泥 。家常家常
4.加入橄榄油拌匀 。视频
5.鸡蛋打散 。枣泥做法枣泥做法
6.融化的糕的糕红糖加入蛋液中。
7.加入枣泥拌匀 。家常家常
8.加入发酵粉分次倒入面粉搅拌。
9.稠厚如此 。
10.电饭锅涂上橄榄油后预热 ,再倒入糊糊。
11.少许坚果切碎。
12.撒入面糊上,静等15分钟 。
13.15分钟后按下煮饭键 。
14.偷懒做枣泥发糕,勤快的亲做枣泥蛋糕口感更细滑
枣泥糕的做法
食材用料:红枣200G、红糖100G、鸡蛋7个、低筋面粉240G、食用小苏打5G、泡打粉1G、色拉油(食用油)120G 、纯净水100G、芝麻(黑芝麻白芝麻都可以)少许
收起
方法/步骤
1/红枣洗净上锅煮15分钟
2/煮烂后将枣核取出备用
3/料理机打成泥状(可以根据个人喜欢的口味选择不要打成泥,也可以将红枣打成碎末状)
4/七个鸡蛋和红糖搅拌均匀(红糖最好可以过筛一下用 ,因为很多块状到后面还要另外处理)
5/搅拌均匀后加入色拉油 ,继续搅拌均匀
6/倒入之前捣碎的枣泥搅拌均匀
7/低筋面粉、食用小苏打、泡打粉混合均匀
8/粉类过筛加入混合好的枣泥中(注意一定要过筛且分多次加入,否则容易结块)
9/在烤盘上铺上油纸 ,面糊倒入烤盘中 ,将烤盘轻轻震一下将泡沫震出
10/洒上准备好的芝麻(孩子撒,所以没撒均匀)少量即可
11/烤箱预热,上下火165度30分钟。
12/吃不完可冷藏保存,健脾益胃、补气益血。美味同时也要注意不能多食,容易上火
稻香村枣泥花糕的做法
1、小枣750克,白糖175克,玫瑰酱100克,冻粉10克 。
2、用水将小枣洗净 ,放入铜锅中 ,注入清水,上火煮40分钟后捞出,去掉枣核,再放入铜锅中,加入白糖和溶化的冻粉水和用100克温水兑开的玫瑰酱水 ,上火炒20分钟左右 。
3 、将炒好的枣泥倒入1尺1寸长、5寸宽、7分高的白铁模子内 ,并用一张光滑的薄纸盖在上面,放通风处晾三、四小时,晾透即成枣泥糕 ,放入冰箱待用。
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