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本文目录

1. 大虾最好吃的做法5种做法怎么炒大虾
2. 辣椒烧大虾做法
3. 炒仔虾的家常做法

大虾最好吃的5种做法怎么炒大虾

材料

河虾米3两，姜，青椒全生抽 ，炒大常青菜白糖，椒炒家常米醋 ，大虾大全盐 ，做法韭菜一小把 ，青椒全朝天椒

做法

1.将新鲜的炒大常青菜河虾米洗净、擦干备用 。椒炒家常

2.净锅入宽油，大虾大全八成油温，做法将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

3.锅内留底油，加姜丝爆香  ，加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀 ，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。

4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀（3  
、5秒钟）即可
。

辣椒烧大虾做法

食材清单

辣椒2个、新鲜虾500克、朝天椒3-5个、葱少许 、蒜3-5瓣 、料酒一勺 、玉米油适量 、盐适量 、酱油适量 、糖一勺 、醋两勺

烹饪步骤

1.辣椒清洗干净，去籽
，切成片儿

2.虾，去除虾头和虾须 。

3.收拾好后清洗干净 ，放入少许盐、料酒 、蒜末，腌制

4.热锅放少许油 ，煸炒辣椒半分钟，盛出备用

5.热锅多放一些底油
，放入花椒  ，炸出香味儿后，去除花椒

6.放入五个朝天椒，小火煸香。

7.放入大虾，翻炒均匀

8.肉变红后
，放一勺糖、两勺醋 、少许盐 、酱油

9.大火收汁，虾快熟了
，放入辣椒 。翻炒片刻出锅。

炒仔虾的家常做法

材料

河虾米3两
，姜，生抽 ，白糖，米醋，盐 ，韭菜一小把 ，朝天椒

做法

1.将新鲜的河虾米洗净 、擦干备用
。

2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红  、酥脆 。捞出沥干油分

3.锅内留底油 ，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味
。

4.转小火加白糖两小勺 、切成3厘米的韭菜段适量 、盐适量，翻炒均匀（3、5秒钟）即可 。

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