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本文目录

1. 黄焖牛排正宗做法
2. 如何做出大师级别的家常家常黄焖牛肉
3. 黄焖牛头肉的做法

黄焖牛排正宗做法

准备所需材料：牛排1000g、叉烧酱2匙、黄焖黄焖红腐乳2块、牛肉牛肉酱油3匙 、做法做法料酒1匙、大全大全食用油1匙 、家常家常麻油1匙、黄焖黄焖胡椒粉适量、牛肉牛肉姜片1块 、做法做法冰糖适量 。大全大全

如何做出大师级别的家常家常黄焖牛肉

食材用料

一斤的牛蹄筋 ，洋葱100克，料酒5克
，蚝油30克 ，白砂糖10克 ，味精3克
，酱油15克，淀粉3克，植物油7克，大葱7克 ，生姜7克 ，葱油10克各适量 。

黄焖牛头肉的做法

主料牛头肉2斤

辅料八角2瓣葱适量姜适量甜面酱50克白糖少许

1.牛头肉切大块。冷水下锅焯水 ，放姜片，撇去浮沫，煮20分钟，牛肉块中心没什么血水 。

2.捞出牛肉切厚片。

3.锅中倒油，放姜片
、大葱段
、八角、桂皮、花椒小火炒香，放牛肉，加甜面酱、生抽炒匀。

4.重新加热水没过牛肉
，小火炖1个半小时左右，中途捞出花椒、姜片、八角、变软的大葱。

5.大火收汁至汤汁变少
。调入少量水淀粉勾芡，撒少许葱花装饰
。

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