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窝瓜在东北是豆角大全豆角大全餐桌上的最长见的家常菜了。
第一种就是土豆土豆图片大丰收 ，窝瓜土豆玉米段 ，窝瓜窝瓜豆角还有排骨一锅炖出来 。家常家常
第二种 ：蒸窝瓜和玉米 ，做法做法茄子土豆一起蒸熟了配大酱吃。
第三种 ：窝瓜蒸熟了压成泥滚上泡好的糯米做成丸子，上锅蒸好就可以了 。
第四种 ：做成发糕。蒸熟了窝瓜压成泥加入面粉加入酵母粉 ，发至二倍后上锅蒸二十分钟就好了 。
第五种 ：将窝瓜切片晾成干，冬天可以随时拿出来用温水泡开和肉片一切炒着吃，特别美味 ，口感荕道好吃极了 。
步骤1
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豆角洗干净去蒂 ，注意不用把水控的太干 。这里我买的是大油豆 ，这种豆角适合炖。南瓜洗净切块,这里也可以用土豆或者干脆不放 。葱蒜切末，姜切片
步骤2
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锅洗净 ，把豆角放入锅中炒至翠绿色 ，注意此时不放油 ，如果炒的过程中豆角要糊锅 ，可以少放点水
步骤3
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炒至豆角全绿色 ，称出备用
步骤4
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锅烘干放油 ，七成热放入姜末 、八角和一半的蒜末爆香
步骤5
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加入豆角和十三香 ，炒2分钟
步骤6
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放入少量小苏打，作用是让豆角容易煮烂
步骤7
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放入南瓜翻炒均匀 ，此时可以放生抽也可以不放 ，放的话成品颜色会重一些
步骤8
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加入适量水 ，不用没过豆角 ，因为豆角不吸汤。如果没放窝瓜或者土豆的话 ，汤可以再少一点点 。盖上盖子大火烧开
步骤9
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加入适量盐 ，控制不好多少的话可以少量多次添加 ，加点就尝一下 。翻炒均匀，盖上盖子小火慢炖，注意常掀开盖子看看汤多少
步骤10
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汤剩下三分之一的时候 ，加入葱花和剩余的人蒜 ，加入鸡精 ，搅拌均匀，关火。
步骤11
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装盘开吃啦～
主料：五花带皮猪肉500克 、粉条100克 ，大白菜叶250克 、香菜10克 。
辅料：食油 、酱油 、绍酒 、白糖 、精盐、味精 、花椒 、大料 、桂皮 、葱段、姜块 。
操作:
1 、将猪肉用火燎去皮上的毛 ，放温水中刮洗干净，切成4厘米长 、3厘米宽的块 ，拌少许酱油 ，下七成热的油中炸至金黄色 ，倒入漏勺 ，控净油分。
2 、用温水浸泡粉条 ，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒 、大料 、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用 。
3 、将猪肉块 、粉条放入锅中 ，加绍酒 、白糖酱油 、葱段 、姜块 、调料袋 ，添汤 ，旺火烧沸 ，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段 ，下精盐 、味精调整好口味 ，拣出葱段 、姜块和调料袋 ，撒香菜末 ，出锅装碗上桌 。
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