溜豆腐的家常做法(溜豆腐的家常做法视频)-悦刻正品供应链

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本文目录

原料:小公鸡一只，干红辣椒、做法葱、鸡肉家常简单姜、法鸡蒜、做法八角做法:

1、鸡肉家常简单小公鸡去内脏，法鸡洗净沥干，做法去除鸡头、鸡肉家常简单鸡脖、法鸡鸡爪和鸡屁股;

2 、做法把净身小公鸡剁成小块;

3 、水烧开后，把鸡块下锅焯三分钟左右，至鸡肉全部变白捞出沥干水分;

4、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜、红椒和八角;

5 、下入焯好的鸡块用大火翻炒;

6、至鸡肉变成浅黄色，烹入料酒、生抽，调入适量盐、糖，继续大火爆炒;

7、待汤汁收尽，锅内炒出清油时，撒入味精，出锅即可。

用料：鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水

做法：

1.鸡腿洗净擦干表面，用牙签扎些小洞（或者干脆用刀划上几道），以使鸡肉腌得更加透彻入味

2.蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切丝备用

3.鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，直接下爪子抓捏拌匀，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜

4.蜂蜜用少少冷开水调匀调开

5.腌制好的鸡腿放烤网上，下面接一个烤盘（以防烤时滴得烤箱里到处都是）

6.刷上一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱，中层，烤焙约30分钟

7.中途可取出鸡腿翻上一两次面并刷上蜂蜜水

做法

1/9鸡腿切成块用料酒腌制半小时。

2/9青红椒切块备用。

3/9香料准备好，葱打结，孜然少许，桂皮一小块，八角两个，生姜两块。

4/9腌好的鸡块沥干水分，锅中放适量油，下入鸡块煸炒至鸡肉变白。

5/9加入适量生抽，少许老抽，少许蚝油，加水。

6/9放入香料和葱，中小火闷15分钟左右。

7/9加入少许冰糖。

8/9加入青红椒翻炒两下。

9/9出锅即可。

关于鸡肉的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。