很多朋友对于家常蒜蓉辣椒酱的家常酱的家常酱做法和家常蒜蓉辣椒酱的做法视频不太懂 ，今天就由小编来为大家分享 ，蒜蓉蒜蓉视频希望可以帮助到大家 ，辣椒辣椒下面一起来看看吧！做法做法
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蒜蓉辣椒酱的做法：
备用食材 ：红辣椒500克，大蒜100克 ，蒜蓉蒜蓉视频生姜50克 ，辣椒辣椒食盐15克 ，做法做法白砂糖20克 ，家常酱的家常酱高度白酒适量 ，蒜蓉蒜蓉视频味精5克 ，辣椒辣椒食用油少许；
制作过程 ：第一步 ，做法做法红辣椒准备出适量 ，家常酱的家常酱摘去根蒂后将其清洗干净，蒜蓉蒜蓉视频放在篦子上面 ，辣椒辣椒控干其中的水分 ，然后将辣椒切成段 ，切好的辣椒酱放入在料理机中将其打碎；
第二步 ，生姜清洗干净后切成片 ，同样放入在料理机中将其打碎，最后再将大蒜剥皮后放入料理机中打碎 ，处理好的辣椒 、姜末和蒜末一同放入容器中混合均匀；
第三步，然后加上白糖和味精 ，放入四分之三的食盐 ，将所有的食材一同搅拌均匀 ，然后将拌好的辣椒末放入在一个无水无油的密封瓶子中；
第四步 ，同时将剩余的食盐撒在辣椒酱上面 ，上面再倒入一层高度白酒 ，最后再用食用油倒入其中，生油就可以了，放完所有的食材之后 ，将瓶子口封好；
第五步 ，在常温下发酵1天的时间 ，然后再放入冰箱中冷藏一周的时间便可以开始享用了。
步骤1?
准备食材：红辣椒、蒜头，红辣椒洗净 ，去蒂 ，放阴凉处沥干水
步骤2?
蒜头去皮 ，洗净 ，沥干水水分 ，放入料理机剁碎
步骤3?
把沥干水的辣椒放入料理机剁碎；
步骤4?
辣椒 、蒜分别剁碎之后 ，把盐放入锅中炒去水分；PS ：炒盐是关键哦 ，不然容易坏
步骤5?
辣椒 、蒜末 、炒过的盐放凉 ，倒入
步骤6?
盐 、蒜末 、辣椒一起拌均静放10分钟
步骤7?
玻璃罐洗净擦干水 ，装入 ，密封，放阴凉处保存即可
用料
金针菇半斤
大蒜1整个
小米椒2个
绿线椒1个
做法步骤
1.金针菇切除根部 ，然后撕成小簇 ，铺入盘子里。
2.大蒜切成末 ，热锅下油 ，烧至100度左右，插筷子进去会冒小泡即可 ，然后关火 ，倒入蒜末，用油的余温爆香蒜末 ，加入半克盐 ，半克糖，炒匀 。
3.爆香的蒜末均匀铺在金针菇上 。
4.蒸锅水开后 ，放入金针菇 ，盖上盖子 ，中大火蒸8分钟 ，蒸好后盘子里面会有很多汤汁 ，不要倒掉 ，留着备用 。
5.小红椒和绿线椒切圈，热锅下油 ，倒入大部分的红椒和绿线椒圈 ，留少许后面摆盘用 ，小火把辣椒爆出香辣味。
6.倒入10克生抽 ，半克糖 ，把蒸金针菇的汤汁也加入，煮开关火 。
7.均匀淋在金针菇上 ，在摆上红椒和绿线椒圈 。
8.鲜甜 ，嫩滑 ，爽辣 ，蒜香十足
文章到此结束 ，如果本次分享的家常蒜蓉辣椒酱的做法和家常蒜蓉辣椒酱的做法视频的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴！
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