大家好 ,河蚌关于河蚌的做大全做法大全家常很多朋友都还不太明白 ,今天小编就来为大家分享关于河蚌的常河做法大全家常做法的知识 ,希望对各位有所帮助 !做法做法
本文目录
河蚌的12种家常做法
河蚌、豆腐、河蚌木耳、做大全葱姜、常河花椒、做法做法肥肉、家常腊肉 、河蚌泡椒 、做大全盐 、常河糖 、做法做法白胡椒粉
1;河蚌肉取出洗净
2;豆腐切块 ,家常木耳泡发
3;河蚌肉焯水后切小块,葱切花、姜切片,肉切片
4;葱姜 、花椒 、一点点肥肉和腊肉,炒香出油
5;把焯好切好的河蚌下锅,炒 ,冲入热水
6;移入砂锅 ,加一些木耳,还有两个泡椒
7;煮30分钟后加豆腐
8;再煮20分钟,加盐 、糖 、白胡椒粉调味 ,再煮20分钟出锅。
小河蚌家常做法
食材清单
小河蚌400克,干辣椒6个,姜蒜适量,葱适量,花椒10颗,料酒适量
烹饪步骤
1/4
首先把小河蚌清洗干净。
2/4
姜蒜洗净切好 。将干辣椒剪断 。
3/4
往锅里放入油,姜蒜放入锅中,辣椒放入锅中翻炒。放入小河蚌 。一小会儿。倒入料酒。
4/4
炒好后撒入葱花即可 。
小河蚌的家常做法窍门
原料:
河蚌300克(小)
姜10克
葱花少许
大蒜5片
盐1小勺
料酒1大勺
做法:
1
小河蚌放水里吐去泥沙,洗净
2
嫩姜切片 ,大蒜也切片
3
热锅下油 ,先爆香姜蒜
4
放入小河蚌,翻炒 ,加料酒
5
很快 ,河蚌口张开,加少许盐调味。再加适量水 ,盖上锅盖 ,煮两三分钟即可
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