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本文目录

1. 丝瓜炒羊血的做法做法做法
2. 白菜炒羊血家常做法
3. 爆炒羊血的正确方法

丝瓜炒羊血的做法

丝瓜炒羊血好吃的 ，营养价值也很高，窍门里面包含有人体所需的辣椒辣椒各种维生素、蛋白质、炒羊炒羊微量元素及矿物质等，血的血有补血补肾强身健体的家常家常功效 ，特别适合老人妇女食用

用料
：

羊血 ，做法做法丝瓜
，窍门葱，辣椒辣椒姜，炒羊炒羊蒜，血的血花椒
，青椒
，酱油 ，耗油
，辣椒面 ，香油

制作方法：

1.将羊血洗干净
，切块备用（不能切的太薄 ，太薄容易碎）
，丝瓜切片。

2.将葱切段 ，姜切成丝，蒜拍扁，青椒切段备用  。

3.锅中倒入清水，加一点食盐，（加盐是为了羊血在炒制过程中变烂。）将羊血倒入锅中用热水焯一下 ，羊血变颜色后捞出，过凉水备用。

4.另起锅 ，锅温热后倒入适量的食用油，油热后倒入准备好的葱、姜、蒜、花椒爆炒
，然后再倒入青椒翻炒几下断生  。

5.加入酱油、耗油
 ，翻炒一下，再把羊血倒入锅中翻炒几下 ，再下入丝瓜片，倒一点水
，想要汤汁浓稠些 ，可以勾芡点淀粉水 。

6.再加点辣椒面 、盐调味，再翻炒几下 ，滴点香油，放点鸡精翻炒几下，即可出锅了 。

小贴士
 ：

1.羊血不能切的太薄，太薄容易碎
。

2.焯羊血的清水中加点盐，可以防止炒羊血时太烂 。

3.想要汤汁浓稠些，可以勾芡点淀粉水 。

4.宝宝不宜食用过多 ，以免增加体内的胆固醇。

白菜炒羊血家常做法

食材用料

羊血半块 ，盐2小勺 ，葱1根，蒜醋1勺，白菜五片 ，干辣椒六七八个，姜蒜末两勺

做法步骤：

步骤1

准备新鲜羊血

步骤2

干辣椒洗净切段

步骤3

切羊血
，姜细条

步骤4

葱洗净切成葱花

步骤5

白菜洗净切块

步骤6

炒羊血五分熟后，放入白菜翻炒

步骤7

之前泡好的蒜醋倒一点进去，翻炒均匀出锅

爆炒羊血的正确方法

食材:羊血1块，料酒适量，红辣椒4根，生姜2片，蒜苗2根，红油豆瓣酱1勺，耗油1勺，花胡椒5克 ，盐5克，水淀粉适量

炒羊血做法:

1，把羊血切成小方块 。

2，锅中的水烧开，加入一些料酒。

3，把羊血倒入锅中焯一下水，捞出过凉水后 ，沥干水分 。

4 ，将红辣椒切段
、生姜切末
 、蒜苗切段 。

5，锅中加入食用油 ，把生姜和红辣椒放入爆香。

6
 ，倒入红油豆瓣酱 ，炒出香味
，加入适量的开水、蚝油 、食用盐后
，倒入羊血。

7，盖上锅盖焖两分钟，撒上花椒粉，倒入蒜苗。

8，加入一些水淀粉，翻炒均匀 ，出锅即可 。

文章分享结束 ，辣椒炒羊血的家常做法和辣椒炒羊血的家常做法窍门的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦！