很多朋友对于蒜蓉家常做法和扇贝蒜蓉家常做法不太懂 ,蒜蓉扇贝蒜蓉今天就由小编来为大家分享,家常家常希望可以帮助到大家 ,做法做法下面一起来看看吧 !蒜蓉扇贝蒜蓉
本文目录
醇香蒜蓉酱做法
首先准备500克蒜米 ,100克美人椒(如果不吃辣可以不放)生姜片50克装进碎蒜器。做法做法
2.用碎蒜器把它们全部打碎,蒜蓉扇贝蒜蓉碎成和芝麻粒大小的家常家常颗粒。
3.蒜米打碎后我们用水将它清洗一下,做法做法防止炒出来的蒜蓉扇贝蒜蓉蒜蓉酱发苦。
4.起锅烧油,家常家常油要宽一点,做法做法改小火倒入大半的蒜蓉扇贝蒜蓉蒜蓉炒香 ,接下来倒入全部蒜蓉,家常家常加入蚝油15克、做法做法料酒10克 、老抽5克、白糖10克 、高度白酒10 、盐3克 、味精5克 ,小火慢炒2分钟后闻到浓浓的蒜蓉香味关火即可。
保存方法
待蒜蓉酱方凉后用保鲜盒装起 ,盖上盖子放进冰箱里保存,保质期一周 ,时间长了就不好吃了。
蒜蓉油菜花的家常做法
主料:小油菜,香菇适量 ,
辅料:食用油,蒜 ,大葱,食盐,生抽 ,蚝油 ,淀粉适量
首先油菜清洗干净切成四瓣 ,香菇去根蒂切成薄片。大蒜切成末,大葱切成葱花。然后锅烧开水 ,加一点食盐和食用油 ,然后把油菜放入锅内焯熟,约30秒后捞出,香菇也焯水30秒 。在锅内把油烧热,放葱花爆香,加半勺清水,放入香菇,生抽,蚝油,加入食盐 , ,然后把油菜放入锅内,放入蒜末 ,水淀粉勾芡 ,翻炒均匀即可。
大蒜最好吃的六种做法
1、准备三十头新鲜的大蒜 ,最好是刚挖出来的,我们这里属于北方,也盛产大蒜,新鲜大蒜不用买,自己地里就有,准备一盆清水 ,加半勺食盐,搅拌均匀,放入大蒜,浸泡三天,中间记得换一次清水 。
2 、将大蒜冲洗干净,浸泡大蒜主要是为了去掉腥辣味 ,以及不好闻的气味 ,把大蒜放在通风的地方 ,晾晒一个下午 ,控干多余的水分 ,保持没有清水,充分晾干。
3、接下来就可以熬醋汁了,锅中倒入2斤白醋、200克黄冰糖,用中小火加热,等冰糖全部融化开了,就可以关火了,晾上几个小时,晾凉备用。
4、准备一个空玻璃罐,保持无水无油,要密封性好,把大蒜依次码放整齐,倒入晾凉的料汁,再倒入半瓶雪碧 ,总高度要超过大蒜。
5 、另外再准备一瓶56度的高度白酒 ,临近封口的时候,舀入2勺高度白酒,酒可以杀菌,也可以增香,最主要的功能是可以延长保质期,不喜欢酒味也可以不放 。
6、把玻璃罐子放在阴凉通风的地方,腌制20天就可以食用了,半个月以内有亚硝酸盐 ,不建议食用 ,一定要超过半个月 ,时间越久 ,口感越好,酸甜嫩爽 ,佐酒下饭。
关于蒜蓉家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。