鱼翅家常做法(鱼翅家常做法图片)-悦刻正品供应链

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小鱼翅的品种有很多，家常（小金钩）比较常见。做法做法先用水泡发鱼翅，图片鱼翅泡软后洗净待用，鱼翅鱼翅排骨，家常家常老鸭，做法做法大骨熬汤，图片汤变白后取高汤，鱼翅鱼翅鱼翅放入高汤煨半小时，家常家常加眼即可。做法做法

鱼翅的做法，最简单做鱼翅怎么做

葱拌鱼翅

材料：大葱干鱼翅香菜醋味极鲜酱油盐鸡精

方法：

1干鱼翅泡开洗净上锅蒸10分钟.

2葱切丝.

3香菜洗净切段.

4鱼翅凉后撕成条,撕的时候将一些小硬刺摘除.

5将葱丝,鱼翅条,香菜段放入干净的容器中加入盐,醋,味极鲜酱油,鸡精拌匀即可.

鱼翅最简单的做法怎么做

清炖鱼翅是最简单得了，步骤如下：

将鱼翅放入肉汤内略煮，除去海咸味。把鸡去头去脚，洗净，一开两片。火腿洗净滤干。

用瓷质一品锅，将鱼翅放入锅底，用半只鸡盖在鱼翅上，再将火腿放在鸡面，加葱、姜、酒、盐和适当的水，隔水蒸约5 、6小时，至鱼翅酥烂时，除去葱、姜、火腿、鸡，只留鱼翅和汤汁。

将剩下的老母鸡放入砂锅，用小火炖汁(约一大碗即可)，除去鸡肉不要，把汤撇清，倒入装鱼翅的一品锅内。

主料

鱼翅200g

辅料

蒜苗150克，葱2条，西红柿1只，生抽少许，蚝油少许，胡椒粉少许，油40克

1.把泡发鱼翅解冻并清洗干净。

2.把鱼翅香煎。

3.把锅洗净开火加入油，放入葱茎，辣椒，炒香，加入番茄炒熟，加入蒜苗生抽，蠔油，鱼翅煮熟勾芡淋香油出锅装盘。

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