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本文目录
1、主料:娃娃菜350g
2 、娃娃娃娃辅料:蒜子 、菜的菜干辣椒 、盐、白糖、生抽 、蚝油 、陈醋适量。
3 、做法
4 、首先将娃娃菜去根 ，切成两段 。
5、蒜子切成蒜米、干辣椒切节 。
6 、锅中放入油 ，下入蒜子 、干辣椒煸炒数秒，随后将娃娃菜梗下锅 ，翻炒片刻后，再将娃娃菜叶倒入锅中翻炒 ，加入一勺盐 、半勺白糖调味 。
7、加入适量生抽 、蚝油 、少许陈醋 ，快速翻炒均匀，待娃娃菜变软后 ，就可以出锅装盘了 。
食材主料
娃娃菜一颗
食材辅料
蚝油20克 ，生抽30克，淀粉10克 ，小米辣适量
制作方法
步骤1
娃娃菜切断烧水焯断生装盘
步骤2
20克蚝油 ，30克生抽 ，10克淀粉，清水100ml
步骤3
下蒜末编出香味
步骤4
倒入酱汁 ，中大火收至浓稠
步骤5
浇在娃娃菜上
步骤6
出锅装盘 。
食材
主料
娃娃菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
蒜
适量
花椒面
适量
料酒
适量
步骤
1.娃娃菜备用
2.娃娃菜洗净
3.蒜瓣娃娃菜备用
4.蒜瓣切末
5.调料备用
6.将蚝油 、生抽、盐 、料酒调成汁备用
7.娃娃菜开水焯熟
8.锅内热油
9.炒蒜香
10.加入花椒面
11.加入少许生抽
12.加入娃娃菜翻炒
13.加入调料汁翻炒出锅
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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