本篇文章给大家谈谈家常糖火烧的家常家常做法,以及家常糖火烧的糖火糖火做法视频对应的知识点,文章可能有点长,烧的烧的视频但是做法做法希望大家可以阅读完,增长自己的家常家常知识,最重要的糖火糖火是希望对各位有所帮助,可以解决了您的烧的烧的视频问题 ,不要忘了收藏本站喔 。做法做法
本文目录
食材
高筋面粉300g
橄榄油适量糖适量鸡蛋60g黄油30g酵母5g
步骤
1
高筋面粉 、酵母加温水活好的糖火糖火中种 ,放冰箱冷藏24小时 。烧的烧的视频
2
鸡蛋、做法做法牛奶、家常家常白糖、糖火糖火橄榄油拌匀 。烧的烧的视频
3
下高筋面粉、中种 。
4
第一次和面。
5
加黄油第二次和面。
6
活好的面团进行发酵。
7
发酵好的面团拿出按揉排气 。
8
分成均匀的小剂子 ,静置10分钟。
9
入烤箱低温发酵 。
10
面胚刷蛋液。
11
入烤箱,上火190度,下火160度 ,烤30分钟 。
12
烤好的火烧。
主料
面粉600克
辅料
酵母(干)4克鸡蛋55克白芝麻1把白糖90克色拉油160克水180克
步骤1
将原料1(面粉400克、酵母4克 、白糖10克 、鸡蛋去皮55克、温水180克、色拉油40克)中的材料混合调成面团,揉匀揉光,室温放置30分钟后放入冰箱冷藏发酵至原来的两倍大
步骤2
将原料2(色拉油120克、白糖80克、面粉200克)中的材料加工成糖油酥备用
步骤3
发面团与糖油酥各平分成约16个相等的剂子,采用小包酥方法进行包酥加工
步骤4
包酥完成后 ,用小擀杖将其擀成长条状,再向里卷成筒状 ,然后切割成两个半圆柱形的坯子
步骤5
将半圆柱形的坯子用手呈顺时针方向将其扭成缧旋状纹络,压扁擀成饼状即为生坯
步骤6
将加工好的生坯涮上搅匀的蛋黄液,撒上白芝麻 ,饧15分钟
步骤7
入烤箱180度烘烤15分钟至表面金红色即可出炉就完成了
食材:
面粉200克 、盐1克、水100克、油5克 、泡打粉0.5克 、红糖30克 、面粉10克
1、面粉里加盐加泡打粉拌匀,然后加水和油 ,揉成面团,醒发30分钟;
2、然后做内馅,红糖里放适量面粉拌匀;
3 、醒发好的面团分成数个小剂子,然后擀成中间厚周边薄 ,放入糖馅;
4、像包包子那样捏紧,擀成圆形饼状,喷水撒芝麻
5、最后 ,烤箱200度,烤12分钟 ,烤成金黄色即可。
关于家常糖火烧的做法 ,家常糖火烧的做法视频的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。
相关文章: