辣椒炒猪肝的家常做法(辣椒炒猪肝的家常做法大全)-悦刻正品供应链

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红辣椒可以很多种炒菜法，红辣椒炒肉好吃很鲜味，大全红辣椒炒腊肉也更好吃很香又比较下饭，辣椒辣椒再就红辣椒切很碎放鸡蛋里掏几掏煎鸡蛋吃鸭蛋也可以的炒猪炒猪哟！特别香真的肝的肝是吃了还想吃。

再就是家常家常红辣椒炒猪肝加点香菇切片也好吃，红辣椒炒香干加芹菜杆子切成小段好吃！做法做法

用料：猪肝250克、青椒2个、辣椒辣椒味精适量、炒猪炒猪淀粉两勺、肝的肝老抽一勺、姜适量、生抽两勺、料酒一勺、糖适量、盐适量、油适量、蒜三瓣、洋葱半个、大葱一根

做法步骤：

步骤1 、猪肝切薄片泡水换水三次，沥干水分，加入一勺料酒两勺淀粉，葱姜蒜抓匀腌制十分钟左右

步骤2、调一碗料汁，两勺生抽，一勺老抽，适量味精白砂糖和盐，加一点清水

步骤3、切好的青椒洋葱锅中油热炒至断生，盛出备用

步骤4 、锅内倒适量油，大火快炒腌好的猪肝，翻炒几下表面变色，加入青椒洋葱

步骤5 、所有食材都加进去了，调好的小料倒进去，大火快速翻炒，不用太久，差不多汤汁收到没多少就可以关火

步骤6、装盘，吃饭啦。

食材清单

猪肝250克、青椒1个、油适量、盐少许、味精少许、黄酒少许

烹饪步骤

1/6

准备食材

2/6

猪肝洗净，去筋膜，切片，用盐和黄酒腌渍片刻，青椒洗净切块

3/6

起油锅加热放青椒煸炒5分钟

4/6

放入猪肝

5/6

放少许盐，用大火急炒2分钟

最后一步

最后放少许味精翻匀出锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。