大家好 ，苦瓜今天来为大家分享苦瓜炖排骨家常做法的炖排一些知识点 ，和苦瓜炖排骨家常做法窍门的骨家瓜炖问题解析，大家要是法苦都明白 ，那么可以忽略 ，排骨如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的做法问题，接下来我们就一起来看看吧 ！窍门
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苦瓜排骨汤要不要放油
苦瓜排骨汤是苦瓜要放油的 ，但为保持清淡 ，炖排不宜多放 。骨家瓜炖苦瓜性寒味苦，法苦入心、排骨肺、家常胃 ，做法具有清闲解渴 、降血压 、血脂 ，祛斑 、养颜美容、减肥瘦身、改善睡眠、痈肿痢疾、增强免疫功能，促进新陈代谢等功效 ，被人们誉为“植物胰岛素” 。.简单的做法是将排骨放用花生油 、盐、糖 、胡椒粉 、料酒搅拌均匀，腌上半小时，水烧开后倒进煲里 ，慢火炖1小时后放入切成片的苦瓜 ，再炖约半小时即可 。
排骨炖菱角做法
排骨炖菱角的做法如下
用料 ：菱角200克 、排骨500克 、苦瓜一个 、盐适量、姜3片
菱角苦瓜排骨汤做法步骤 ：
步骤1、排骨焯水放姜片料酒 ，苦瓜去囊 ，切块
步骤2 、焯好水的排骨放入锅内，加入适量清水及苦瓜 、去壳菱角 ，放三片姜 ，大火煮开转小火煲一小时即可
步骤3 、出锅前加入适量盐即可 ，菱角苦瓜排骨汤就做好了 。
苦荞炖排骨怎么做
主料:排骨500克苦荞100克
辅料:葱姜适量
配料:红烧酱油5克冰糖5克盐3克八角1粒
做法:
1.把排骨斩成小块 ，焯水 。
2.锅中放油，下入排骨煸炒至微黄 。
3.加入酱油和冰糖继续煸炒至冰糖溶化 。
4.加入葱姜八角 。
5.加入水 ，没过排骨 。烧开转小火焖炖40分钟。
6.炖至排骨快熟时加苦荞和盐 。
7.继续焖炖20分钟，大火收干汤汁即可 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。